Коньяк «Ричард Хеннесси»

Коньяк «Ричард Хеннесси»: история бренда и немного информации о продукте У этого волшебного напитка есть дата рождения — 1996 год. Назван коньяк по имени основателя и вдохновителя – Ричарда Хеннесси, некоронованного короля коньяков. Составитель — Ян Фийю.

В составе Hennessy Richard — коньячные спирты, возраст измеряется столетиями. Используются дистилляты с виноградников, которые перестали существовать столетия назад.

Дегустационные характеристики

Коньяки Хеннесси неповторимы, это касается всех сортов этого класса. Все спирты, входящие в состав Hennessy Richard, образуют гармоничное сочетание — вкус, цвет и аромат — которое нельзя измерить деньгами.

Цвет

Темное золото с отливом осеннего заката — нельзя спутать ни с чем. Наслаждайтесь Hennessy Richard, созерцая мягкие янтарные переливы.

Вкус

Сложно определить двумя словами невероятную гамму ощущений, которую дарит каждый глоток «Хеннесси Ричард» — это солнечные ягоды и фрукты с тонким привкусом элитного табака. Длительное послевкусие оставляет сладость кураги и инжира и нежность ванили.

Аромат

Наслаждение начинается с аромата — ваниль с сухофруктами, затем пряности. Вдыхать его можно бесконечно, раскрывая все новые грани. Отдаленные цветочные оттенки дополнят сочетание.

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Хеннесси любят не только ценители. Лица, специализирующиеся на мошенничестве, также отдают ему должное: по статистике 1 из 4 бутылок коньяка является действительно ценной. Поэтому для покупки нормальной выпивки придется уделить внимание ряду примет и признаков натурального продукта, они общие для всех сортов коньяка Хеннесси.

Пробка

Должна выглядеть дорого и не напоминать водочную. Плотное прилегание, все герметично.

Обязательно наличие голограммы на пробке.

Бутылка

В верхней части – гравировка с изображением руки с алебардой.

По поверхности бутылки размещены дополнительные отметки качества продукции, выполненные лазером.

Этикетка и контрэтикетка – наклеены симметрично. Этикетки выполнены из плотной рельефной бумаги, напоминающей денежные знаки.

Наличие ошибок на этикетке говорит о том, что в руках находится подделка.

Цвет напитка

Насыщенный, темный цвет янтаряс красноватым оттенком, прозрачный.

Никакого осадка

Консистенция оригинала – тягучая жидкость, насыщенная растительными маслами. Золотые отблески при встряхивании. Если бутылку перевернуть, движение жидкости будет замедленное.

Дно бутылки

1. Четкий, симметричный узор. Никаких углублений.
2. Наличие акцизной марки.
3. Цена, соответствующая престижу.

Предполагается, что ценитель напитка не станет покупать Hennessy Richard в ларьке или продуктовом магазине.

Это общие признаки определения фальсификата, чтобы их применить, предварительно придется внимательно изучить внешний вид оригинальных бутылок, правила оформления акцизов и знать, какой именно Хеннесси поставляется в Россию.

Есть признаки, которые отличают отдельные виды коньяка.

Любят подделывать выдержанный тридцатилетний ХО.

Для покупки нормального продукта следует знать, что емкость этого сорта коньяка — 0,7 или 0,35 л. Форма бутылки расширяется книзу, широкое основание делает ее объемной. Четкий объемный узор на стекле: виноградные листья, лоза.

Эмблема коньячного дома также объемная, в верхней части бутылки под указанием выдержки. Название дома под контрэтикеткой.

Крепость 40.

Вкус непревзойденный: шоколад с сухофруктами и черным перцем, ноты специй и дубовой древесины. В послевкусии ощущается грецкий орех и фрукты, виноградный привкус.

Хеннесси VSOP

Также востребован у мошенников, они любят вырабатывать и поставлять его в бутылях в форме фляги. Поэтому сразу лучше присматриваться к круглым классическим бутылкам.

Объемная рука с алебардой и название сорта VSOP расположены над выдержкой. Под контрэтикеткой — объемное название бренда.

Крепость — только 400.

Уже купленный алкоголь можно оценить по вкусу: медовая груша с миндалем, сандаловое дерево. Длительное орехово-медовое послевкусие.

Чтобы не быть обманутым, перед покупкой лучше тщательно изучить ассортимент коньячного дома на сайте производителя или в каталоге. Бутылки всегда толстостенные, пробки качественные, цвет напитка насыщенный.

При приобретении коллекционных разновидностей коньяка риск купить подделку снижается: они поставляются только в специализированные магазины и имеют соответствующую стоимость.

Как правильно подавать

Правильное употребление коньяка «Ричард Хеннесси» соответствует общим правилам пития хорошего коньяка.

Классический вариант употребления — после ужина с кофе и хорошей сигарой (или трубочкой качественного табака).

Напиток должен быть комнатной температуры, после разливания согласно правилам этикета бокал некоторое время держат в ладони — наслаждаются ароматом и согревают своим теплом.

Коньяк подают в широких тонкостенных бокалах, сужающихся кверху. Есть варианты таких бокалов без ножки: его можно выпустить из рук, только выпив его содержимое.

Наслаждаться ароматом нужно со знанием дела: сначала — на некотором расстоянии, затем – прямо у краешка.

Перед тем как выпить, можно убедиться в качестве подаваемого напитка: покачивая или вращая бокал, оценивают, насколько медленно стекают капли коньяка.

Коньяк не пьют залпом. Его держат во рту, чтобы почувствовать неповторимый насыщенный вкус и послевкусие.

Чашки сваренного кофе достаточно, чтобы полностью соблюсти предписанные традиции, но при желании подают дополнительные закуски.

С какими продуктами сочетается

Немного аппетитной еды не помешает оценить Richard Hennessy по достоинству. Орехи, мороженое, шоколад — отличная пара для Richard Hennessy, этот совет дает производитель.

Если предполагается более солидная закуска, то следует продумать меню. Подбор блюд к столу, к которому будет подан элитный Хеннесси, должен быть сделан с учетом особенностей напитка: чтобы ничто из еды не перебивало божественный вкус и аромат коньяка.

К столу вместе с Richard Hennessy подают:

• морепродукты;
• слабосоленую семгу;
• паштет из печени (идеальный вариант – фуа-гра);
• легкое мясо (телятина, птица);
• сыры;
• маслины;
• фрукты;
• взбитые сливки;
• мороженое;
• черный шоколад;
• орехи;
• сушеные и засахаренные фрукты.

Рекомендации по еде, которая подчеркнет достоинства коньяка, разработаны самим производителем. Вот несколько советов для употребления других премиальных коньяков Хеннесси.

Рыба и морепродукты подойдут для Hennessy V.S.O.P., если приготовить соус, в составе которого будет этот напиток. Легкая нота дымка усилится, если будет подаваться мясо-гриль, сыровяленое мясо и копчености.

Дичь и птица под винным соусом хорошо сочетаются с Hennessy Х.О. Если предполагается легкая символическая закуска – то свежий инжир, сушеные или засахаренные фрукты.

Hennessy Paradis Extra коньячные гурманы предлагают сочетать с фуа-гра. Как вариант – легкий козий сыр, слабосоленая рыба.

Собственно, ограничений в подборе закусок нет. Hennessy Richard, несмотря на свою самодостаточность, прекрасно сочетается с аппетитной едой и дополняет ее.

Другие варианты употребления

Сложно представить себе размеры состояния, которым должен обладать человек, чтобы позволить себе употреблять коллекционный Ричард в составе коктейлей.

Но это не запрещено, поэтому приводим два рецепта коктейлей с Хеннесси.

«Ночная звезда».

Нужно 70 мл коньяка.

Насыщен по составу. Кленовый сироп (10 мл) добавляет сладости, но биттеры, ореховый и «Ангостура» (по одной капле) делают сладость терпкой и добавляют глубины во вкус. Коктейль холодный, взбивается в шейкере со льдом.

Перед подачей украшается бадьяном.

Для холодного времени года подойдет согревающий коктейль.

Hennessy Winter’s Spirit

Готовится прямо в коньячном бокале. На дно кладутся кусочки имбиря и лимона. В отдельной посуде смешивается коньяк (8 мл), горячая вода (8мл) и сироп (1 мл), затем смесь вливается в бокал. Украсить коктейль можно спиралью из апельсиновой или лимонной цедры.

Если планируется подавать к столу только коктейли, некоторые сорта с небольшой выдержкой могут стать достойным компонентом.

Напитки такого же класса

Hennessy Richard сложно сопоставить с чем-либо.

В одном ряду с ним стоит Hennessy Paradis, составленный мастером купажа Морисом Фийю. В состав включена целая сотня дистиллятов, самому старшему – 100 лет.

Hennessy Timeless – составлен из выдержанных компонентов, старший датируется 1900 годом. Выпускается в хрустале ручной работы. Тираж выпуска – 2000 экземпляров, каждый имеет свой номер.

Hennessy Beaute du Siecle Cognac – выпущен к сотому дню рождения Килиана Хеннесси, жизнь которого посвящена семейному делу. Выпущено всего 100 в оригинально выполненной упаковке. Распроданы в считанные часы, несмотря на фантастическую цену.

Для настоящих ценителей есть много интересных вариантов: эксклюзивы, выпущенные малыми тиражами, потрясающе оформленные.

Особо нужно упомянуть мастеров ассамбляжа коньячного дома. На протяжении столетий имя Фийю неразрывно связано с производством лучшего коньяка — Хеннесси. Уже несколько поколений профессионалов, владеющих старинными секретами купажирования, создают напитки, которым нет равных. В настоящее время мастером Хеннесси является Рино Фийю.

История напитка

Hennessy Richard создан в 1996 году.

Это эталонная продукция дома Хеннесси.

На данный момент коньячный дом Хеннесси находится в первом ряду производителей напитка. Компаньон Moët & Chandon и входит в состав холдинга Louis Vuitton — Moët Hennessy.

А все началось с ранения капитана ирландского батальона Ричарда Хеннесси. После демобилизации он поселился в городке под многозначительным названием Коньяк. Его приятно поразил вкус тамошнего алкоголя, и у него появилась идея заняться его производством.

Первые поставки начались с конца XVIII века,  а в начале 19 принц Уэльский заказал партию напитка — и с этого времени началось парадное шествие Хеннесси по Европе, России и Китаю.

• 1865 год — появилась официальная эмблема бренда.
• 1865 — вошло в употребление символическое обозначение выдержки коньяка, каждый год добавлял звездочку.
• 1971 — Хеннесси объединяется с королем шампанских вин и вступает в состав престижного холдинга.

Создаются и выпускаются элитные варианты коньяков, каждых из которых умножает славу торговой марки и укрепляет позиции Hennessy.

Фрилансер, создавший коньяк

Сейчас сложно судить о личности человека, придумавшего это название. Это храбрый вояка, неглупый и предприимчивый.

В то время коньяки не были так известны, и ему пришлось немало потрудиться. Название маленького городка известно всем как определение сорта алкоголя с необычным вкусом.

Как он покорил мир

Ричард Хеннесси заявил, что этот сказочный эликсир — не для бедных. Такая позиция изготовителя мгновенно привлекла к себе внимание, а после поставок в Англию начался настоящий бум.

Вместе с напитком начался выпуск фальсификата. История умалчивает, какой процент поддельных бочек поступал в продажу.

Из бочек — в бутылки

Переход к продаже напитка в бутылках частично обусловлен необходимостью создать сложности в ее незаконном тиражировании. Коньяк начали разливать в бутылки, украшенные гербом — рукой с алебардой.

О каком продукте идет речь

«Ричард Хеннесси» сложно назвать продуктом. Это легенда. Все, что есть у дома Хеннесси, вошло в его невероятный состав.

Если считать, что еда — информация, получаемая организмом, то глоток этого коньяка скажет душе и телу больше, чем тысяча слов.

Оцените эталонный вкус сочетания прошлого и настоящего

Его невозможно оценить.

Можно погрузиться в зыбкое великолепие вкуса и аромата, а затем насладиться долгим эхом…