Пиво относится к слабоалкогольным напиткам, которые завоевали популярность во всем мире.
Многие склонны считать, что безалкогольное пиво является безопасным напитком, который можно совмещать с любыми лекарственными препаратами, в том числе и с антибиотиками. Но данное мнение ошибочное, поскольку в безалкогольном пиве содержится огромное количество химических элементов, которые в сочетании с медикаментами могут привести к различным осложнениям и непредвиденным ситуациям.
Что такое антибиотики
Антибиотики или как еще принято называть антимикробные препараты — это яды для бактерий. Антибиотики создают из других микроорганизмов, растений или синтезируют искусственным путем. Им свойственно как подавлять рост микробов, так и полностью их ликвидировать.
На вирусы и различные инфекции антибактериальные препараты действия не оказывают.
Антибиотики назначаются для борьбы с заболеваниями, причиной возникновения которых являются болезнетворные бактерии и другие микроорганизмы. Антибактериальные препараты могут как убивать микроорганизмы, так и останавливать их рост и размножение.
Отличия безалкогольного напитка от обычного пива
В отличие от безалкогольного пива в состав алкогольного напитка входит: этиловый спирт (5-6%), углероды (около 9%), углекислый газ (1%), хмель, вода и ячмень.
Также выше и калорийность. В алкогольном пиве она составляет около 50 кКал на 100 мл напитка.
Также отличия имеются и в процессе изготовления. И хотя готовят их примерно одинаково, однако у безалкогольно пива есть один дополнительный этап — полное удаление этанола.
Разница между этими двумя напитками и во влиянии их на организм. Поскольку в алкогольном пиве содержится этанол, именно этот компонент вызывает различные заболевания. В безалкогольном сородиче его значительно меньше, а значит и меньше вреда.
Состав
В безалкогольном пиве содержится витамин В, С, А и РР, некоторые минеральные вещества (калий, фосфор, кальций и магний), а также железо. Отличительной особенностью безалкогольного пива является небольшое содержание в нем алкоголя (около 0,5%). Также в состав данного напитка входит: вода (до 95%), патока, хмель, солод и углероды (5,0 на 100 г продукта).
Калорийность безалкогольного напитка зависит от содержания в нем углеводов и спирта. Белки и жирные кислоты в алкогольном и безалкогольном пиве отсутствуют.
В среднем калорийность безалкогольного пива колеблется от 25 до 31 кКал на 100 мл напитка. Данные могут изменяться в зависимости от марки пива.
Технология производства
Более дорогая цена безалкогольного пива объясняется сложным алгоритмом производственного процесса. Вначале процесса варения рецептура приготовления алкогольного пива и его безалкогольного аналога схожа.
Для того чтобы приготовить безалкогольный аналог, необходима последующая обработка получившегося пива и избавления его от этанола.
Возможные варианты приготовления безалкогольного пива:
- При помощи температурного воздействия. Является самым распространенным методом поскольку отличается простотой и дешевизной.
- Мембранный метод. Заключается в проведении фильтрации через мембрану после процесса брожения. Поскольку данный метод проводят без дополнительной температурной обработки, безалкогольное пиво полностью сохраняет свой вкус и аромат.
- Выпаривание. Напиток нагревают и таким образом происходит выпаривание алкоголя. Однако важно учесть, что с выпариванием этанола теряется не только крепость напитка, но и теряются его вкусовые качества.
- При помощи снижения плотности и количества используемого солода.
- При помощи использования специальных дрожжей.
Как взаимодействуют таблетки с напитком
Сочетаемость антибиотиков и безалкогольного пива интересует в первую очередь тех, кто проходит долгий курс лечения. Любое пиво при приеме антибиотиков и других лекарственных препаратов употреблять не рекомендуется. Ведь даже на наличие небольшого количества этанола данный напиток относится к алкогольсодержащим.
Большинство людей не воспринимают пиво как алкогольсодержащий напиток. Но во время лечения антибиотиками даже незначительная доза алкоголя может спровоцировать серьезную интоксикацию. Поэтому нельзя одновременно принимать лекарственные препараты и употреблять безалкогольное пиво.
Безалкогольное пиво попадая в организм, воздействует на слизистые оболочки желудка и кишечника, нарушает кровообращение, а также тормозит работу всей нервной системы. Также этанол снижает действие лекарственного средства и лечение не приносит должного результата.
Печень не успевает выработать достаточное количество гепатоцитов необходимых для очистки от напитка и антибиотика. Замедляется процесс распада ацетальдегида вызывая тем самым общую интоксикацию организма.
Частые реакции организма на совместный прием безалкогольных напитков и антибиотиков:
- общая слабость, упадок сил
- головная боль;
- тошнота, головокружение, рвота;
- в редких случаях повышение или понижение артериального давления.
Возможная опасность для здоровья
Спирт вступает в реакцию с антибиотиками непосредственно в желудочно-кишечном тракте. И углекислый газ, который присутствует как в алкогольном, так и безалкогольном пиве ускоряет этот процесс. Получившиеся в ходе данной химической реакции соединения могут вызвать не только общее недомогание, но и стать причиной более тяжелых осложнений.
Также выпитое в процессе лечения антибиотиками безалкогольное пиво может стать причиной следующих осложнений и побочных эффектов:
- нарушение работы сердечно-сосудистой системы: гипертония, спазмы;
- могут образовываться тромбы;
- нарушается кровоток в головном мозге;
- учащенное сердцебиение;
- инфаркт;
- депрессивное и подавленное состояние;
- развитие аллергических реакций;
- развитие язвенной болезни;
- нарушение работы желудочно-кишечного тракта.
Последствия будут зависеть от длительности лечения, особенностей и состояния организма, а также тяжести течения заболевания. Рекомендуется полностью отказаться от употребления каких-либо алкогольных напитков за несколько дней до начала прохождения терапии антибиотиками.
Некоторые люди склонны употреблять безалкогольный напиток больше, нежели обычное пиво так как уверены в его безвредности. При этом увеличивая количество сьедаемых закусок. Из-за этого перекрывается невысокая калорийность пива, и идет набор лишней массы тела.
Так же как и алкогольное пиво безалкогольное имеет свои противопоказания к употреблению. Напиток не рекомендуется употреблять при острых и хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также при доброкачественных и злокачественных опухолях молочной железы.
Исходя из всего вышесказанного можно сделать вывод, что безалкогольное пиво не такое уж и безобидное как многие о нем думают. Основным его отличием от алкогольного является небольшое наличие спирта. Но этанол, хоть и в малом количестве в нем присутствует, это свидетельствует о том, что данный напиток не может быть совместим с антибактериальными средствами.
[…] способности спиртного снижать в организме количество витамина В1 (тиамина) […]