Как приготовить клубничный мохито в домашних условиях: все секреты освежающего напитка

В основе «Клубничного Мохито» ром, но напиток считается слабоалкогольным из-за большого количества льда и содовой. За счет его кисловатого освежающего вкуса принято готовить коктейль в летнее время. Тем более, что в это время наступает ягодный сезон, когда нет проблем с сырьем. А жаркие дни способствуют утолению жажды таким оригинальным способом.

История появления Мохито

Mojito – это слабоалкогольный напиток на основе белого рома. В оригинальный рецепт, помимо алкоголя, входят:

1. Мята перечная.
2. Содовая.
3. Сахар.
4. Лайм.
5. Краш (колотый лед).

Появление на свет данного напитка имеет несколько версий. Одна из них связана с XVI веком, когда в Европе было распространено пиратство. Так, некий пират Сильвио Суарес Диас придумал смешивать самогон с сахаром, травами и лимонным соком. Вкус неприятного дешевого алкоголя перебивался ароматом трав, а лимон спасал от распространенной в это время болезни – цинги. Суарес поил напитком своих матросов, за что те были ему благодарны.

К XIX веку некогда низкокачественный ром вышел на новый уровень. Такой напиток стали выдерживать в бочках, в итоге он становился приятным на вкус, можно даже сказать изысканным. С этого века ром стали добавлять в коктейли, так и получился современный Мохито.

Набравший к этому времени свою популярность свежий лонгдринк пришелся по вкусу многим. Так, одним из любимых занятий писателя Эрнеста Хемингуэя был поход в бар, где он заказывал Мохито и медленно попивал его, возможно обдумывая при этом свои новые писательские идеи.

Говорят, что барменами в те времена чаще всего становились американцы, бежавшие на Кубу от «сухого закона» в США. Янки привезли на остров рецепт «Мятный джулеп» в составе которого присутствовала мята, бурбон и сладкий сироп. Но бурбон не был распространен на Кубе, постепенно он был заменен ромом.

И вот сегодня Мохито – наиболее популярный напиток в мире, который прекрасно утоляет жажду.

Состав коктейля

Клубничный Мохито просто идеален для летних дней. Его подают после завтрака или ужина, не возбраняется потягивать напиток и просто так, чтобы утолить жажду и посмаковать вкусные ягодки в его составе.

Традиционно для напитка берутся такие ингредиенты:

1. Клубника – сразу нужно удалить подножки, желательно подбирать крупные ягоды.
2. Листочки свежей мяты.
3. Сахар обычный белый (в оригинальном рецепте сахар должен быть тростниковым).
4. Белый ром, например «Бакарди».
5. Лайм.
6. Вода содовая (ее вполне можно заменить любой минеральной водой).
7. Клубничный сироп.
8. Кубики льда.

Благодаря большому количеству мяты и льда в коктейле он получается по настоящему освежающим.

В остальном существует много вариаций кубинского Мохито. В него добавляют спрайт, другие виды газировки. Если убрать из рецепта ром, то напиток можно подавать на детские праздники.

Как подавать и пить аперитив

Пить мохито нужно по правилам, также, как и подавать его:

1. Подается напиток в высоком стеклянном бокале под названием «Касабланка». Туда же помещаются все составляющие лонгдринка.
2. В бокал вставляют две трубочки. Из одной пьют коктейль, другая же трубочка должна выводить лишний воздух из Мохито. Пить напиток нужно медленно, наслаждаясь каждым глотком.
3. Мохито относится к десертному миксу. Коктейль подают после завершения приема пищи. Он служит приятным десертным бонусом. Он также служит аперитивом перед едой, так как способен возбуждать аппетит.
4. Лонгдринк относится к универсальному напитку, так как его в равной степени предпочитают и мужчины, и женщины.
5. Обязательно при подаче Мохито официант приносит салфетку. Ведь нижняя часть бокала заполнена льдом. И, чтобы руки не остывали от столь холодного дна, посуда оборачивается салфеткой.

Рецепт алкогольного коктейля

Рецептов приготовления Мохито множество. Изначально в его состав входил только светлый ром и мята. Со временем стали добавлять и другие ингредиенты, каждый раз пытаясь добиться разнообразия во вкусах напитка.

Сегодня речь пойдет о клубничном варианте. Его предпочитают преимущественно женщины, но и мужской пол не против утолить жажду в летний день этим освежающим коктейлем со слабоалкогольным составом. Отправляясь на курорт, в любом баре вы сможете заказать такой вид Мохито с клубникой.

Пищевая и энергетическая ценность

Клубничный коктейль будет содержать в своем составе такие показатели калорийности и пищевой ценности:

1. Калории – 115,6 ккал..
2. Белки – 0,8 гр.
3. Жиры – 0,3 гр.
4. Углеводы – 18,7 гр.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления напитка потребуются следующие компоненты:

1. Белый ром – 50 мл.
2. Сироп на основе клубники – 15 мл.
3. Содовая вода – 100 мл.
4. Лайм – 60 г.
5. Свежая клубника – 120 г.
6. Листочки мяты – около 3 г.
7. Лед дробленый по вкусу, стандартно берется 200 г.

Необходимый инвентарь

Известно, что для приготовления заморского напитка понадобится и специальное оборудование. Приобрести его несложно в специализированных магазинах. Состоит оно из таких предметов:

1. Хайбол. Другими словами, это высокий бокал, вмещающий в себя примерно 300-400 мл жидкости. Удобен он тем, что в нем сразу можно проводить билд – смешивание всех ингредиентов.
2. Мадлер. Приспособление, которым давят ягоды непосредственно в бокале или в шейкере.
3. Джиггер. Гарант мер и идеальных пропорций в коктейле. Выпускается в 20–40 мл, 25–50 мл и 30–60 мл.
4. Ложка для коктейлей.
5. Две трубочки. Традиционно (об этом уже было сказано выше) в бокал ставят по две трубочки, одной потягивают жидкость, другая выводит лишний воздух из напитка.

Пошаговое приготовление

Теперь можно переходить непосредственно к приготовлению коктейля:

1. Сначала в хайбол нужно опустить мяту, примерно 9-10 листочков, и 3 дольки лайма.
2. Затем примерно 5 средних клубник, все продукты нужно подавить мадлером.
3. Теперь в хайбол добавьте дробленый лед доверху.
4. Влейте сироп из клубники (15 мл) и белый ром (50 мл).
5. Последний штрих – добавление содовой до краев бокала.
6. Опустите коктейльную ложку в хайбол и аккуратно смешайте его содержимое.
7. Если осталось место, сверху можно досыпать еще дробленого льда.
8. Для украшения бокала берется ветка мяты и клубничка.

Теперь нужно устроиться поудобнее, взять в руки бокал с соломинками и наслаждаться необычным и приятным вкусом и ароматом полученного коктейля.

Рецепт безалкогольного напитка

Не все предпочитают в жаркое время употреблять алкогольные напитки. В этом случае имеется рецепт безалкогольного клубничного Мохито, который так же популярен, как и алкогольный.

Пищевая и энергетическая ценность

На 100 г продукта такие пропорции пищевых и энергетических показателей:

1. 6 ккал – показатель калорийности.
2. 0,8 гр белков.
3. 0,3 г жиров.
4. 18,7 г углеводов.

Таким образом, дамы, находящиеся на диете, могут быть уверены, что бокал клубничного Мохито никак не повлияет на их вес.

Список требующихся ингредиентов

Для данного рецепта приготовьте такие продукты:

1. 5-7 ягод средней клубники.
2. 20 шт мятных листьев.
3. 2 ст.л. сахарного сиропа.
4. 1,5 лайма.
5. Минеральную воду.

Пошаговое приготовление

Готовится Мохито из клубники безалкогольный просто, по времени на это уйдет минут 15. Учитывая то, что дома не всегда имеется специальный инвентарь, можно воспользоваться привычной посудой.

1. В ступке разотрите клубнику, мяту и нарезанный дольками лайм. Использовать блендер не нужно, в этом случае получится каша, которая лишь испортит состав питья.
2. Полученную массу переложите в высокий бокал.
3. После сверху налейте сахарный сироп и минеральную воду. Приготовление сахарного сиропа несложное. Нужно просто растворить в небольшом количестве воды сахар.
4. В завершение добавьте в бокал кусочки льда.
5. Для украшения стакана используйте клубнику и листочки мяты.

Теперь можно наслаждаться полученным вкусом.

Прошло много лет с момента появления первого Мохито, но до сих пор напиток пользуется популярностью среди любителей в меру сладких, освежающих и оригинальных сочетаний. В нем присутствует легкость, особый шарм и кубинский взрывной характер. Не зря лонгдринк появился на Острове Свободы, так местные жители называют Кубу. Ведь Мохито созвучен с этим местом, он обладает положительной энергией, заряжает на весь день, поднимает настроение, дает силы наслаждаться жизнью. А с добавлением клубники в коктейль он становится по-настоящему летним. Кроме того, Мохито входит в хит-лист современной классики Международной ассоциации барменов.