Когда в 1903 году на Всемирной выставке в Чикаго скотч Lauders виски получил золотую медаль, это произвело фурор. Добиться награды, а тем более победить в престижном конкурсе на американской земле, для иностранцев было непростым делом. Население страны, в которой национальным напитком считается бурбон, свысока относится к другим видам алкоголя.
Свою популярность эта марка не потеряла и сейчас. Расскажем о том, как бренд стал знаменитым.
«Лаудерс» виски — страницы истории
Арчибальд Лаудер владел магазином в Глазго по продажам алкоголя. Достопримечательностью заведения был тот факт, что здесь можно было купить понравившуюся продукцию и тут же продегустировать. Этой особенностью пользовался владелец. Помимо предпринимательской жилки, он обладал талантом купажиста: создавал из разного материала новые напитки. Клиенты были своеобразными экспертами в оценке созданного алкоголя.
В 1815 году он изобрел спиртное, которое понравилось всем. Напитку дали «добро» завсегдатаи местного питейного заведения.
Поскольку в те времена в Шотландии запрещали производство скотча на частных винокурнях, то с оформлением произошла задержка. Только в 1834 году после снятия запретов Арчибальд сумел получить лицензию на его производство.
Новая продукция реализовывалась в Глазго и окрестностях. О мировой славе Лаудер не помышлял.
Известность бренду принес сын основателя марки, Александр, который стал продвигать марку на континент. Особенно плодотворным был период в начале восьмидесятых годов XIX века, когда Lauder‘s виски получил четыре золотые медали у себя на родине, а также в Европе, в Париже.
После этого был победоносный вояж в Штаты, о котором упоминалось в начале обзора.
В прошлом столетии семейный бизнес постепенно угас. Начиная с 2002 года марка является собственностью компании MacDuff International Ltd. Штаб-квартира этой компании также находится в неофициальной столице Шотландии, Глазго.
Особенности производства
В технологии используются определенные правила, которые не изменяются на протяжении многих десятков лет. Собранный ячмень сортируется, отбирается наиболее качественное зерно.
Отобранный материал чистится, сушится и замачивается на 10 дней до проращивания. После этого солод вновь сушится, но уже при помощи дыма.
Дальше полученную массу измельчают и добавляют воду из родников. Именно она принесла этому скотчу славу: кристально чистая ключевая жидкость наполняет напиток особым вкусом. В полученную смесь закладывают дрожжи и отправляют на дистилляцию в кубы из меди.
После перегона спиртовой материал выдерживается в дубовых бочках, которые предварительно обжигаются. Контакт древесной поверхности и жидкости придает продукту мягкий вкус с оттенком карамельки.
Модельная линейка
Исходя из правил маркетинга, наступление на потребителей нужно вести широким фронтом. По этой причине бренд обзавелся собственным модельным рядом. Они имеют одинаковую крепость 40 градусов, но отличаются по дегустационным составляющим.
Представим их:
- Finest Whisky. Алкоголь светло янтарного цвета с богатым фруктово-ягодным ароматом. Легкий запах ванили дополняет эту изящную комбинацию. Во вкусе присутствуют ненавязчивые нюансы ванили и вишни.
- Queen Mary. До Второй Мировой в Глазго был выпущено быстроходный корабль с подобным названием, прославивший Шотландию на весь мир. В честь лайнера был назван один из «Лаудерс».
- «Королева Мария» — напиток янтарного цвета. Нежный букет очаровывает ароматом цитрусов и фруктов. Цитрусовые мотивы чувствуются во вкусе, где они перемешиваются с карамелькой и шоколадом.
- Sherry Edition. Сложный вкусовой букет поднимает настроение. Запах винограда и сухофруктов делает его употребление приятным. Этот скотч выдерживается в двух видах бочек: из-под бурбона и портвейна. Такая процедура добавляет оригинальных качеств скотчу.
Как принимать?
Любой из видов хорош неразбавленным или с добавкой в виде кусочков льда. Лучше понять прелесть напитка поможет бокал типа nosing. Пить скотч рекомендуется при температуре 18-20 градусов. В этих условиях проявляются все его замечательные свойства.
Резюме
Это один из лучших представителей шотландского виски. Потребителям нравится отменное качество, древнее происхождение бренда и приемлемая цена. Стоимость любого вида из модельной линейки Layders стартует от тысячи рублей.
Приятные фруктово–карамельные ароматы видов привлекают к нему женщин. Легкий вкус изящно нивелирует крепкую спиртовую основу, заставляя наслаждаться вкусовыми качествами.
