Текила — национальный мексиканский алкогольный напиток. Производство алкоголя осуществляется в 5 штатах Мексики. В качестве основного продукта используют перегонку сброженного сока голубой агавы. Чем дольше выдерживают напиток, тем вкуснее и выше будет установлена стоимость на рынке сбыта. Алкогольный напиток экспортируется более чем в 120 стран мира, большая часть экспорта приходится на американские государства.
История бренда
Текила бренда Patron — это алкогольный напиток премиум-класса, который изготавливается из зрелых шишек голубой агавы Вебера. Во время производства не используются прессы и автоклавы, процесс дистилляции происходит с помощью медных агрегатов. Текила имеет широкое разнообразие сортов и уникальное послевкусие после употребления напитка. За небольшой промежуток времени Patron завоевал множество наград и получил признание у ценителей алкоголя. Ежегодно изготавливается около 2 миллионов бутылок в год.
Владельцем и основателем бренда Patron является Джон Пол де Джория. Родители Джона разошлись, когда ему было 2 месяца. Детство прошло в бедности, еще с юности мальчик подрабатывал, продавая газеты. После связей с бандитской группировкой в Лос-Анджелесе Джон ушел в армию. По завершении службы у парня не было ни дома, ни денег. Длительное время он скитался по улицам родного города, лишь к 36 годам удача повернулась лицом к Джону. Вместе со своим знакомым парикмахером они стали заниматься производством уходовых средств для волос. За короткое время получилось заработать хорошую сумму, поэтому Джон Пол де Джория начал осуществлять свою детскую мечту — изготовление текилы.
С 1989 года появилось на свет предприятие The Patrón Spirits Company, которая прославилась ручной процедурой производства текилы. Механизация, используемая в современных автоклавах, несмотря на ускорение производства, ухудшает качество и вкус напитка. Сотрудники The Patron Spirits Company занимаются изготовлением текилы только из созревших шишек восьмилетней голубой агавы с применением колеса-пресса и дистилляции в медных перегонных кубах. Даже стеклянная тара выдувается по старинке, а хрустальные графины нумеруются и подписываются ручным способом.
Марка бренда текилы Patron считается благородным напитком, нередко его приравнивают с символом сбывшейся мечты обычного парня из трущоб.
Дегустационные характеристики разных видов
В линейке продукции Patron представлены самые разнообразные вкусы, которые подойдут для самых извращенных потребителей. Крепость напитка составляет около 40 градусов. Продукция торговой марки «Патрон» точно не разочарует своим вкусом и выбором премиальной продукции.
Patron Silver
| Сырье | Agave tequilana Weber var. azul |
| Перегонка | двойная |
| Оборудование для перегонки | медный чан |
| Выдержка | без выдержки |
| Запекание и варка | каменная или кирпичная печь |
| Крепость | 40% |
Классический вид текилы, имеющий отдаленные цитрусовые нотки с ароматом белого перца, это отличный алкоголь для любой вечеринки. Молодой напиток не подвергают выдержке, за счет этого напиток отличается «бархатистым» освещающим вкусом без излишней спиртозности. Patron Silver отлично подходит для употребления как в чистом виде, так и в составе различных коктейлей. Температура сервировки должна составлять от 16 до 18 градусов.
Patron Anejo
| Сырье | Agave tequilana Weber var. azul |
| Перегонка | двойная |
| Оборудование для перегонки | медный чан |
| Выдержка | 1 год |
| Запекание и варка | каменная или кирпичная печь |
| Крепость | 40 % |
Текила Patron Anejo выдерживается в дубовых бочках на протяжении одного года. Насыщенный янтарно-золотой оттенок напитка имеет ванильный аромат и сладкий медовый вкус с легкой горчинкой и карамельным послевкусием. Благодаря двойной дистилляции делает алкогольный напиток мягким и приятным на вкус. Алкоголь впитывает в себя все полезные свойства во время нахождения в бочке. Такой напиток подойдет для ценителей выдержанной алкогольной продукции.
Patron Reposado
| Сырье | Agave tequilana Weber var. azul |
| Перегонка | двойная |
| Оборудование для перегонки | медный чан |
| Выдержка | 2 месяца |
| Запекание и варка | каменная или кирпичная печь |
| Крепость | 40 % |
«Патрон Reposado» — это классическая текила, которая на протяжении двух месяцев выдерживается в дубовых бочках. Такая процедура значительно влияет не только на вкус, но и на запах. В нем содержатся приятные оттенки дубовой древесины вперемешку со свежей агавой, а цитрусово-медовый вкус очень сложно спутать с другими видами текилы. Цвет алкоголя бледно-янтарный. Благодаря своим вкусовым качествам Patron Reposado легко завлекает новичков, которые незнакомы с этим брендом, и радует мягкой структурой с цветочным послевкусием. Линейка «Репосадо» раскрывает всю глубину изысканного напитка в своей категории.
Roca Patron Silver
| Сырье | Agave tequilana Weber var. azul |
| Перегонка | двойная |
| Оборудование для перегонки | медный чан |
| Выдержка | без выдержки |
| Запекание и варка | каменная или кирпичная печь |
| Крепость | 45 % |
Нестандартная крепость текилы Roca Patron Silver составляет 45 градусов и достигается за счет использования старинной технологии Тахона. Премиальная артезианская текила имеет сладкое послевкусие в сочетании с нотками дыни и отдаленным вкусом черного перца. Изготавливают напиток из отборной агавы, которая предварительно прошла термическую обработку в течение 79 часов в специальных печах. Нейтрально богатый и многослойный вкус хорошо подходит для одиночной подачи, для коктейлей ее не используют.
Roca Patron Reposado
| Сырье | Agave tequilana Weber var. azul |
| Перегонка | двойная |
| Оборудование для перегонки | медный чан |
| Выдержка | от 2 месяцев до 5 |
| Запекание и варка | каменная или кирпичная печь |
| Крепость | 42 % |
Текила Roca Patron Reposado выдерживается в дубовых бочках на протяжении пяти месяцев. Это чистейший напиток, имеющий мягкий земной оттенок с имбирным привкусом и нотками карамели, который был получен с помощью дистилляции из сока агавы. Алкоголь несколько раз перегоняют через медные горшки и выдерживают в использованных бочках для бурбона. Соломенный цвет Roca Patron Reposado пронизан нотками ванили и цитрусовым оттенком. Крепость алкоголя составляет 42 градуса.
Roca Patron Añejo
| Сырье | Agave tequilana Weber var. azul |
| Перегонка | двойная |
| Оборудование для перегонки | медный чан |
| Выдержка | 14 месяцев |
| Запекание и варка | каменная или кирпичная печь |
| Крепость | 44 % |
Текила Roca Patron Аньехо с золотистым оттенком выдерживается в дубовых бочках на протяжении 14 месяцев. После процедуры дистилляции добавляются орехи и грейпфрут. Аромат напитка насыщен ванилью, фруктами и различными нотками специй. Бархатное послевкусие с ореховым привкусом сопровождается крепостью алкогольного напитка в 44 градуса.
Gran Patron Platinum
| Сырье | Agave tequilana Weber var. azul |
| Перегонка | тройная |
| Оборудование для перегонки | медный чан |
| Выдержка | без выдержки |
| Запекание и варка | каменная или кирпичная печь |
| Крепость | 40 % |
Текила Grann Patron Platinum проходит тройную дистилляцию и длительную выдержку в дубовых бочках на протяжении нескольких лет перед поступлением на полки магазинов. Кристально прозрачный напиток имеет фруктовый оттенок с выраженным вкусом агавы. Многие потребители сравнивают ее вкус с линейкой Patron Silver, но Gran Patron Platinum употребляется только в чистом виде. Текила отлично подойдет под блюда из мяса птицы или сладкие десерты.
Gran Patron Piedra
| Сырье | Agave tequilana Weber var. azul |
| Перегонка | двойная |
| ΟОборудование для перегонки | медный чан |
| Выдержка | без выдержки |
| Запекание и варка | каменная или кирпичная печь |
| Крепость | 55,5 % |
Производство текилы Gran Patron Piedra осуществляется с выдержкой напитка на протяжении трех лет. Ярко-красный напиток разливается в вытянутые хрустальные бутылочки собственного производства. Тонкий и невероятный сбалансированный оттенок текилы позволяет ощутить не только нотки агавы, из которой производится алкогольная продукция «Патрон», но и ваниль с привкусом паленого дуба. После первого глотка ценители текилы еще длительное время будут ощущать приятное послевкусие.
Gran Patron Burdeos Añejo
| Сырье | Agave tequilana Weber var. azul |
| Перегонка | двойная |
| Оборудование для перегонки | медный чан |
| Выдержка | 3 года |
| Запекание и варка | каменная или кирпичная печь |
| Крепость | 40 % |
«Гран Патрон Будерос» выдерживают в специальных французских бочках Бордо в течение трех лет. Темно-янтарный оттенок текилы насыщают винным ароматом. В сладком бархатистом послевкусии ощущается дубовый оттенок, ваниль и изюм. Напиток разливается в коллекционный хрустальные бутылки с красивой пробкой в виде пчелы.
Gran Patrón Smoky
| Сырье | Agave tequilana Weber var. azul |
| Перегонка | двойная |
| Оборудование для перегонки | медный чан |
| Выдержка | 7 дней |
| Запекание и варка | земляная печь |
| Крепость | 50,5 % |
Уникальный напиток Gran Patron Smoky изготавливается из серебряного спирта и агавы, которая предварительно проходит процесс обжига. Сбалансированный сложный дымный аромат можно почувствовать сразу же после открытия бутылки. Кустарная текила премиум-класса проходит двойную дистилляцию и имеет уникальный вкус ванили и табака. Такой напиток подойдет не каждому, а лишь истинным ценителям дорого алкоголя.
Patron en Lalique Serie 1 Extra Añejo
| Сырье | Agave tequilana Weber var. azul |
| Перегонка | двойная |
| Оборудование для перегонки | медный чан |
| Выдержка | от 1 до 3 лет |
| Запекание и варка | каменная или кирпичная печь |
| Крепость | 40 % |
Ограниченная партия текилы Patron en Lalique Serie 1 Extra Anejo с многолетней выдержкой. Янтарный напиток заливают в хрустальные крафтовые графины и упаковывают в изысканную коробку в виде деревянного шкафчика. Недемократичная цена полностью оправдана вкусовыми оттенками с ароматом ванили, меда и карамельно-ореховыми нотками. К каждой бутылке выдается сертификат соответствия с регистрационным номером, что позволяет легко отличить оригинал от поддельного алкоголя.
Ликеры на основе текилы Patron Silver
Бренд «Патрон» осуществляет не только производство текилы, но и вкусные десертные ликеры на основе собственной текилы. Для любителей алкогольной продукции представлено широкое разнообразие вкусов:
- Patron XO Cafe — шоколадно-кофейный ликер 35 градусов;
- Patron XO Cafe Dark Cocoa — кофейно-кокосовый ликер 30 градусов;
- Patrón Citrónge — апельсиновый 30-градусный ликер;
- Patron XO Cafe Incendio — пикантный шоколадный ликер с нотками перца чили 30 %;
- Patrón Lime — лаймовый ликер 33 % с тонким цитрусовым оттенком;
- Patrón Citrónge Pineapple — ликер с ананасовым вкусом «Пина колады» 33 %;
- Patrón Mango — ликер на основе манго и текилы с экстрасладким вкусом и процентом содержания спирта 35 %.
Все представленные ликеры часто используются в составе самых популярных коктейлей совместно с текилой собственной марки. Ликеры часто используют в таких коктейлях как «Прекрасная Фея», «Маргарита», «Санрайз», «Серебряная пуля», «Облака» и других.
Как правильно подавать?
По мексиканским обычаям принято употреблять текилу «Патрон» в чистом виде и залпом. Жители России приравнивают напиток к русскому рому или виски. Самый распространенный способ употребления напитка — с мокрой солью и долькой цитруса. Для женщин предпочтительнее более мягкий вариант с корицей и апельсином. Ценители текилы не жалеют денег и употребляют алкоголь в чистом виде.
Текила «Патрон» подается на стол слегка охлажденной, четких требований по употреблению алкогольного напитка нет. Не рекомендуется разогревать текилу в руке, как и водку. Если вы пробуете текилу впервые, то необходимо сделать небольшой глоток, чтобы оценить вкус. Для подачи используется узкий стакан с тяжелым дном, который называется кабальитос. В домашних условиях можно использовать обычные рюмки. Закусывать рекомендуется цитрусовыми, можно также на стол подать закуску из авокадо, лайма и соли. Намазывать крем гуакамоле можно на лепешки или чипсы начос. Помните, что текила — это напиток веселья, поэтому лучше его пить в большой компании.
Правила дегустации напитка марки Patron
Американская торговая марка «Патрон» отлично сочетается с блюдами из морепродуктов, различными сырами, запеченным мясом и шампиньонами. Для дегустации можно предусмотреть нарезку из цитрусов или острые блюда в зависимости от вкусовых предпочтений.
Вся продукция бренда Parton изготавливаются профессиональными сотрудниками методом длительной выдержки. Визуальное исполнение полностью аутентично. В дегустационной палитре представлен напиток в различных цветовых оттенках от золотого до темно-янтарного в зависимости от крепости.
Как отличить подделку?
Все больше контрафактного алкоголя завозят на полки магазина. Кроме основного вопроса, как правильно пить текилу, потребитель сталкивается с главным вопросом — как не наткнуться на подделку? Халатное отношение и приобретение «паленого» алкоголя не позволяет полностью вкусить приятные нотки напитка и насладиться им сполна. Чтобы не прогадать с выбором, придерживайтесь строгой инструкции и обращайте внимание на детали:
- Чистота напитка. Внимательно изучите содержимое бутылки. В фирменном высококачественном напитке, изготовленном длительным методом выдержки и перегонки, просто не может быть мути и осадка.
- Вязкость. Так как в составе текилы «Патрон» присутствуют выдержанные спирты и масляниста основа, то во время розлива будет присутствовать эффект тягучести. В фирменном напитке после взбалтывания на стенках будет образовываться легкий налет.
- Внешний вид бутылки. Торговая марка Patron символизирует респектабельный характер. У бутылок должен быть безупречный вид изделия от этикетки до формы. Для изготовления используется толстый хрусталь и пробку из коры пробкового дерева. На этикетке печатают логотип бренда с изображением пчелы. Все бутылки выдуваются в соответствии со старинными технологиями.
- Штамп производителя. На этикетке должна быть прописана информация о крепости, выдержке, стандартах качества NOM и уникальный номер изготовителя.
- Отсутствие броских рисунков и ярких надписей. Этикетка с названием бренда, видом алкоголя и другими характеристиками выполняется неяркими красками и имеет ненавязчивое изображение пчелы.
- Проверка штрихкода. Существует специальная формула, по которой можно проверить легальность алкогольной продукции. Сложите все цифры и перемножьте на 3. Последние 2 цифры должны совпасть со штрихкодом.
- Аромат. Напиток характеризуется нежным колоритом, в котором доминирует шлейф основного компонента — агавы. Разнообразие вкусовых цветочных оттенков оригинальной теки очень сложно спутать, благодаря ванильной лепте.
Цена
Стоимость текилы бренда Patron будет зависеть от вида и особенностей напитка. Ниже в табличной форме будут представлены примерные расценки. Помните, что в каждом магазине они могут быть различны.
| Название | Стоимость в рублях |
| Patron Silver | от 3500 |
| Patron Reposado | от 4000 |
| Patron Añejo | от 5000 |
| Roca Patron Silver | от 3500 |
| Roca Patron Reposado | от 5500 |
| Roca Patron Añejo | от 8500 |
| Gran Patron Platinum | от 16000 |
| Gran Patron Smoky | от 45000 |
| Gran Patron Piedra | от 50000 |
| Gran Patron Burdeos Añejo | от 60000 |
| Patron en Lalique Serie 1 Extra Añejo | примерно 8 тысяч долларов |
Текила «Патрон» — уникальный напиток, который отличается своими вкусовыми особенностями и насыщенностью. Высококачественный алкоголь рекомендуется употреблять в чистом виде, чтобы распробовать все нотки. Бутылка текилы Patron может стать отличным подарком или дополнением к праздничному столу. В 2004 году торговая марка «Патрон» получила премию от американской академии гостеприимства за счет своего колорита.
